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"¿Bistro Venexia? Nunca he oido hablar de el..."

Bueno, a ver como te lo explico:  se trata de una experiencia gastronómica que te regala emociones como sólo puede hacerlo el amanecer, o un arbor de almendras florecendo.

O un enamoramento. 

Y el primer beso... ¿puedes recordar el primer beso de tu vida?

Aquí lo tienes: tan pronto como lo pruebas, te enamorarás.

¡Venga! si no te lo crees, ven a leer lo que dicen los españoles.

Bistro Venexia es un lujo:

presente en España desde 2014, es el lujo de la verdadera comida italiana en estado puro,  al alcanze de todos. 

"GOURMET" porque la cocina es la clásica, pero con algo más, algo sobresaliente, inusual, fuera de las líneas, tal vez algo que nunca has probado antes.

"SOCIAL CLUB" porque está especialmente dedicado a los que realmente aprecian la cocina hecha con amor y pasión, con esmero e investigación continua, a los que le encanta la cocina que sorprende y enamora, a los que le encanta que una velada se convierta en una experiencia inolvidable.

Una nueva realidad en el panorama gastronómico valenciano, un empujon de novedades, y no solo desde el punto de vista culinario: tan solo al entrar te sientes a 10 metros del suelo.

El entorno, el format, el concepto mismo del espacio han sido rediseñados desde cero, creando un ambiente totalmente innovador, familiar y relajado, con un toque bohémien pero elegante.

POCAS RECETAS, HECHAS BIEN.
PERO BIEN BIEN.

Mobirise

Nuestra oferta culinaria recoge la idea de "poco pero bien hecho" y es basada en las recomendaciones de Slow Food: ingredientes finos y capaces de exaltar las excelencias gastronómicas del territorio (no sólo italiano).

La carta del restaurante incluye los platos "imprescindibles" que tan éxito han tenío en España durante los últimos años, tal como nuestro chef Andrea los reinventó: Pappardelle con ragù de jabalí y crema de Boletus, Gnocchi con ragù cremoso de pato, Paccheri con pez espada y hierbas del Mediterraneo, Espaguettis negros en cremoso de pan rallado siciliano haumado y anchoas del Cantábrico, Espaguettis con crema de Bottarga, los Crostoni entre que destaca el Montanaro con Grappa y queso Fontina DOP, la Caprese con Mozzarella de bufala ahumada con paja biológica, los Risotti que nuestro chef Andrea cocina desde hace 45 años, asombrosa y novedosa Pasta fresca rellena; todas recetas inovadoras que dejan sorprendidos incluso los italianos mismos. Y además los postres caseros...

Excelencias con las que trabajamos

Ven a conocernos y déjate seducir por la verdadera cocina italiana gourmet

Dirección: 

carrer de Sueca 52 (en Ruzafa)    
46006 Valencia 


Contactanos:

Email: info@bistrovenexia.com
Tel.: 963417270                     
Mob.: 698396961

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